Přidejte uvařené a propláchnuté fazole, na kousky nakrájený květák.
Přilijte vodu, osolte, okořeňte muškátovým oříškem a vařte cca 20 minut do změknutí květáku; cca po 15 minutách přidejte brambory.
Celý obsah hrnce opatrně přelijte do vysokorychlostního mixéru a rozmixujte na jemný krém. Pokud se vám bude zdát polévka hustá, přilijte převařenou vodu.
Notes
Brambory jsou v polévce klíčové, bez nich nedosáhnete tak dobré chuti. Ozdobte natěmi, hráškem, zkrátka čímkoliv barevným a tím, co máte rádi. Muži si rádi přidají pepř.