2 Vysoké hrnky na vaření ve tvaru V - kelímků na kávu nebo čaj
Vysoký hrnec
Ingredients
400gpšeničné mouky hrubé
320mlvody
100gcelozrnného chleba
40gpetrželkových natí
1ksprášek do pečiva
5gsoli
olej na vymazání hrnků
Instructions
Do vysokého hrnce dejte vařit vodu.
Do hnětací nádoby nasypte mouku a přidejte na malé kostičky nakrájený chleba (tvrdší kůrky odřízněte).
Přidejte kypřicí prášek a důkladně promíchejte.
Osolte, vmíchejte na malé kousky nakrájené natě a pomalu z nádobky na vodu lijte vodu, občas promíchejte. Možná budete potřebovat méně nebo více vody. Těsto je celkem řídké, ale úplně neteče. Vařečkou nebo robotem ho důkladně promíchejte, mělo by tzv. praskat a dělat oka.
Hrnky vymažte olejem a lžící do nich přendejte vymíchané těsto.
Vařte pod pokličkou (i částečně pootevřenou) 30 minut.