Go Back
Email Link
Print
Recipe Image
–
+
servings
Print
Indická cuketová polévka s bramborami
Course
Polévka
Hlavní surovina
Brambory
,
Cuketa
Dieta
Bez cukru
,
Bez lepku
,
Bez sóji
Typ obsahu
Zdarma
Typ jídla
Slané
Prep Time
20
minutes
Cook Time
20
minutes
Servings
4
Author
Lída Premlata
Equipment
Jemné struhadlo
Tyčový mixér
Velký hrnec
Ingredients
1
kg
cukety
bez semínek
500
g
brambor
200
g
cibule
50
g
oleje
20
g
česneku
(2 stroužky)
15
g
zázvoru
7
g
soli
2
g
římského kmínu
(1 ČL)
1
g
kmínu
(1/2 ČL)
1
g
červené mleté papriky
(1/2 ČL)
1
g
bobkového mletého listu
(1/2 ČL)
1
g
koření na tofu paní Yoko
(1/2 ČL)
1
l
vody
natě a bylinky na ozdobu
Instructions
V hrnci rozehřejte olej, přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a chvíli jí restujte.
Postupně přidejte na větší kostky nakrájenou cuketu a na menší kostky nakrájené brambory, promíchejte, aby se zelenina nepřichytla na dno hrnce.
Přidejte všechna koření, česnek a zázvor nastrouhaný na jemno, osolte.
Přilijte vodu (uvedené množství je orientační, řídíte tak hustotu polévky).
Vařte pod pokličkou za občasného míchání cca 20 minut.
Rozmixujte tyčovým mixérem a ozdobte natěmi a / nebo bylinkami.